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[美食分享] 【翡翠虾仁】荤素搭配的完美结合,清新爽口,好吃又好看~

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    发表于 2018-10-26 16:46:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
    荤素搭配的完美结合,
    清新爽口,烹饪过程简单,
    好吃又好看,快来试着做吧~
    1.jpg

    用料:
    虾仁、豌豆、玉米粒、葱花
    料酒、盐、蛋清、淀粉、食用油

    做法:
    1.准备生虾仁,室温解冻后用水冲洗;
    2.jpg

    2.加小勺料酒抓匀去腥,少许盐调味,
    少许蛋清、淀粉、抓匀上浆;
    3.jpg

    3.冷冻甜豌豆和玉米粒解冻后
    入沸水氽烫后捞出沥干备用;
    4.jpg

    4.起油锅,加少许油,温热后下虾仁翻炒;
    5.jpg

    5.待虾仁变色后加入已经氽烫过的蔬菜粒,
    调入少许盐炒匀;
    6.jpg

    6.加入少许水淀粉勾芡后撒上葱花完工;
    7.jpg

    7.装盘,开吃~
    8.jpg

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